excelentes aceites de oliva virgen extra, aceitunas, salsas, gazpacho, caldos, vinagre y zumos

ArteOliva es una empresa agroalimentaria andaluza ubicada en Palma del Río (Córdoba), constituida en el año 1999 por la Familias Arbelaiz, Cumplido, Molina y Silvela, y que irrumpe en el sector de la alimentación con el propósito de hacer llegar al consumidor productos con un sabor y calidad diferenciada, gracias al uso de materias primas naturales, a la innovación y al desarrollo tecnológico de los procesos de producción y envasado.

Según Honorio González, nuevo director general de ArteOliva, la filosofía de la empresa se basa en continuar apostando fuertemente por los pilares que se definieron desde el inicio de la misma, hace tan sólo 11 años, y que han hecho que ArteOliva haya llegado a ser un referente de innovación y desarrollo tecnológico en el sector agroalimentario español.

En concreto, González afirma que la filosofía de la empresa se basa en cuatro pilares fundamentales: poseer el mejor equipo humano, el cual da el mayor valor a la empresa; elaborar productos de gran calidad como si fuesen hechos en casa y completamente sanos, tales como aceite de oliva virgen extra, aceitunas, salsas, gazpacho, caldos, vinagre y zumos naturales; investigar e innovar con productos de alto valor añadido, aplicando la mejor tecnología de proceso y envasado disponible para garantizar el sabor, las propiedades nutricionales y saludables de cada uno de ellos; y por último, apostar fuertemente por el proceso de internacionalización de la empresa, que actualmente ya se encuentra presente en 82 países. “Pensamos que todavía hay un largo camino en el comercio exterior”, apunta González.

Claros ejemplos de la capacidad innovadora de esta empresa son sus últimos desarrollos, entre los que cabe destacar el Gazpacho Andaluz ArteOliva, Gazpacho Bio ArteOliva –hecho con tomate ecológico, aceite de oliva virgen extra ecológico y vinagre ecológico– y el Zumo de Tomate Natural, un producto que a nadie deja indiferente por el enorme sabor y aroma a tomate natural. Un placer en la época veraniega que nos encontramos.

Todos estos productos son envasados en asépticos ‘tetra brik’ para preservar el producto de los dos mayores agresores del sabor, aromas y valores nutricionales: la luz y el oxígeno. Es importantísimo que el producto desde el momento de su fabricación y envasado no entre en contacto con estos dos agentes, pues si no, a lo largo de la vida útil del mismo perderá gran parte de sus cualidades nutricionales y organolépticas. odas las materias primas que ArteOliva emplea son naturales, como se puede apreciar a diario en su factoría cordobesa, nada más entrar en la cámara de refrigeración y oler a hortalizas y verdura fresca.

Honorio González, director general.

Según Honorio González, “con todas estas líneas de trabajo, se nos avecina un futuro donde tendremos que seguir luchando por lo más importante que tenemos en ArteOliva, las personas de nuestro equipo, quienes todos los días, con su gran esfuerzo y profesionalidad, hacen realidad este sueño empresarial que satisface las necesidades de los clientes más exigentes. Aunque ArteOliva ha abordado muchos proyectos importantes, todavía nos queda un largo camino por recorrer, donde con el aprendizaje continuo del día a día, podamos seguir obteniendo nuevos alimentos saludables que beneficien a nuestros clientes”.

Desarrollo de nuevos productos para multinacionales

A nivel nacional, ArteOliva sigue desarrollando nuevos productos para grandes cadenas de restauración que quieren productos originales, para diferenciarse de su competencia, pero con materias primas naturales, con sabor y con un envase cómodo para la hostelería como es el ‘tetra brik’. En este mismo nivel, la empresa desarrolla nuevos productos para multinacionales de la alimentación, bajo contratos de confidencialidad, para obtener nuevos alimentos y bebidas saludables. “Es curioso –destaca Honorio González– cómo gracias a la tecnología de proceso y envasado que hemos desarrollado, logramos que grandes multinacionales se fijen en nosotros para acometer proyectos de esta envergadura; pero sólo hay una explicación, ya hemos sido capaces de demostrar en el tiempo el desarrollo de otros importantes alimentos”.

Estudio empresarios

Botín, Amancio Ortega y Alierta, los más influyentes

El presidente del Banco Santander, Emilio Botín, se mantiene como el empresario más influyente y reconocido de España, mientras que la segunda posición corresponde al presidente de Inditex, Amancio Ortega, y la tercera plaza es para el máximo responsable de Telefónica, César Alierta, según se desprende del estudio Ipsos Kar 2010. El director corporativo de Ipsos Public Affairs, Jorge Díaz Cardiel, destacó que Botín ha logrado prácticamente el mismo número de apoyos que en las dos encuestas anteriores, un dato que “llama positivamente la atención” en el actual contexto de reestructuración del sistema financiero.

Prevision resultados

Las consultoras confían en acelerar su crecimiento

El sector de la consultoría en España prevé elevar un 1,6% su facturación en 2010, hasta situarla en los 9.722 millones de euros, lo que supondrá reactivar este negocio tras el crecimiento del 0,7% del pasado año, informó la Asociación Española de Empresas de Consultoría (AEC). La patronal atribuye la progresión a la evolución de los servicios de consultoría convencional, y a los “moderados crecimientos” esperados para los negocios de desarrollo e integración, y de ‘outsourcing’. Además, considera que el sector de las telecomunicaciones seguirá actuando como “motor” del negocio de consultoría.

Gasto empresarial

Las empresas gastan en eventos el 1,5% de sus ingresos

Las empresas gastan entre un 0,5 y un 1,5% de sus ingresos en la realización de reuniones y eventos (M&E), según un estudio publicado por CWT Travel Management Institute. Dicho informe, titulado “Encuentros y reuniones: donde el ahorro se encuentra con el éxito”, señala también que está inversión supone entre el 35 y el 60% del importe que las compañías gastan por separado en los viajes de empresa puntuales. Las empresas podrían ahorrar entre un 10 y un 25% de su gasto M&E si aplicaran mejores prácticas en la política y el cumplimiento, la contratación y los procesos.